6 biter fingermat

En bit av hver type pr.person:

Menyen med 6 biter passer utmerket for selskapsgjester som setter pris på elegante og smakfulle appetittvekkere.

I vår meny med med 6 biter har vi valgt å legge til vannbakkels med trøffelkrem og biter med agurk og kamskjell. For oss er kvaliteten på råvarene like viktig som selve utformingen av våre delikate og eksklusive biter.

Vi sørger for at dine gjester får nye smaksopplevelser som garantert vil være til inspirasjon for et fantastisk selskap!

 

Terte fylt med ostkrem og toppet med grønn pepper 
(Hvete (gluten), melk, soya og egg)

Blinis toppet med ørretmousse
løyrom og gravet eggeplomme
(Melk, fisk, egg, hvete(gluten))

Grillet rødbetetartar
På rugbrød toppet med karse og pepperrot 
(Rug, bygg (gluten))

Spekemat fra Metervare og fersk mozarella
servert med cherrytomat og urtepesto 
(melk)

Vannbakkels fylt med steinsoppkrem
(Melk, egg, hvete (gluten))

Agurk og kamskjell med ferskostkrem
(Melk, bløtdyr)

 

---

VINANBEFALINGER

MUSSERENDE VIN OG CHAMPAGNE

Pedregosa Reserva Clos Brut Nature
Wongraven Champagne Brut

HVITVIN 

Weingut Pflüger Buntsandstein Riesling trocken
Wongraven Morgenstern Riesling 2017